Fakultet for kjemi, bioteknologi og matvitenskap

Fakultet for kjemi, bioteknologi og matvitenskap

Fotografert august 2024. Studentambassadører fotografert en augustdag på campus Ås, foran Urbygningen. Bildene er til bruk i rekruttering, og alle personene på bildene har gitt tillatelse til bruk.

Spørsmål og svar om søknadsprosessen til masterprogram ved KBM

På denne siden finner du svar på ofte stilte spørsmål om søknadsprosessen til masterprogram ved Fakultet for kjemi, bioteknologi og matvitenskap (KBM).

Analyse av ølet med en såkalt beverage anlyser gir mye informasjon om farge, alkohol, syrlighet og sukker innholdet av øl, viktige kvalitetsparameter. Disse er viktig for å sammenligne ølene som ble brygget med raffinose oligosakkarider og uten. A s

Forskere har brukt erter til å brygge godt surøl raskere

De brygger like godt øl på en brøkdel av tiden. Forskerne på NMBU har funnet ut at de kan bruke sukkeret fra erter når de lager surøl.

Mattias er veldig fornøyd med forelesere på NMBU som er tilgjengelige og kunnskapsrike.

Hvorfor studere Mat, teknologi og helse?

– Mat angår oss alle. Studentene våre tar med seg bred kunnskap om hvordan maten vi spiser er bygget opp, hvor den kommer fra, hvordan den best behandles, og hvordan den påvirker helse, miljø, klima o…

Marte Mølsæter Maråk, NMBU-stipendiat, i laboratoriet

Norske forskere har utviklet ny metode for å dyrke proteiner

Snart kan proteinpulveret ditt være laget av bakterier dyrket i et laboratorium.

Mattias er veldig fornøyd med forelesere på NMBU som er tilgjengelige og kunnskapsrike.

Nye studieprogrammer i Mat, teknologi og helse ved NMBU

Fra og med våren 2025 blir det endringer i studietilbudet innen fagområdet matvitenskap ved NMBU. Det som i dag er en femårig mastergrad i matvitenskap og ernæring, gjøres om til en treårig bachelorgr…

Marius Aursnes sammen med representanter fra komiteen til Reagensrørrosetten dette semesteret, og studentrådsleder ved KBM. Fra venstre: Borgar Sandtrø, Marius Aursnes, Emily Kverndal og Marie Lindløv Jensen.

Marius Aursnes kåret til semesterets beste underviser av studentene på KBM

Marius Aursnes, førsteamanuensis i organisk kjemi, har blitt tildelt Reagensrørrosetten for semesterets beste underviser ved Fakultet for kjemi, bioteknologi og matvitenskap (KBM) på NMBU. Prisen dele…

NMBU-stipendiat Marita Torrissen Mårli

Ny innsikt i bakterier som forårsaker jurbetennelse hos kyr

I en doktorgrad fra NMBU har stipendiat Marita Torrissen Mårli utviklet nye metoder for å studere to typer bakterier som kan forårsake jurbetennelse hos kyr.

Stipendiat Melcy Philip ved NMBU

Ny forskning kan gi mer effektiv marin overvåking

I en ny doktorgrad fra NMBU tar Melcy Philip sikte på å utvikle raske og effektive bioinformatiske metoder for å kunne forutsi påvirkningen av akvakultur på havbunnen. De nye metodene kan revolusjoner…

Hånd som rekkes opp mot solen med en skog i bakgrunnen

Ny innsikt i tyrosinaser: Kan bidra til nye løsninger innen helse og miljø

Oppdagelse av alternativ aktiveringsmekanisme hos tyrosinase-proteinene kan ha stor betydning.

Studieplaner for Master i Mat, teknologi og helse

Mastergraden i mat, teknologi og helse er et toårig studieprogram hvor man fordyper seg i én av tre ulike retninger med sine obligatoriske emner. I tillegg velger man blant et utvalg av matvitenskapel…