– Det er en anerkjennelse av en satsing som er veldig viktig for oss. Denne utmerkelsen motiverer oss alle til å jobbe videre, sier rektor Sjur Baardsen.
At kostholdet er viktig for helsen er det liten tvil om. En ny doktorgrad fra NMBU har sett på hvordan tarmbakteriene våre påvirkes av blant annet ulike mengder fett og kaffe i kostholdet.
