Hopp til hovedinnhold
Fakultet for kjemi, bioteknologi og matvitenskap

Fakultet for kjemi, bioteknologi og matvitenskap

Maria Disen Barbuti Stipendiat Fakultet for kjemi, bioteknologi og matvitenskap

Når bakteriar mistar kontrollen: Korleis hittil ukjende protein styrer celledeling hjå gule stafylokokkar

Korleis klarer ein bakterie å dele seg, og korleis kan vi bruke denne kunnskapen til å bekjempe infeksjonar? Dette er spørsmål som har stått sentralt i doktorgradsarbeidet til Maria Disen Barbuti, som…

To kvinner står ved siden av hverandre og holder blomsterbuketter. Den ene har på seg en grønn skjorte, den andre en tradisjonell norsk bunad. Begge smiler mot kameraet. Foran dem står en mikrofon, og i forgrunnen er det uskarpe blomsterdekorasjoner.

Inspirasjonspris til Elisabeth Gautefall Hiis og Elin Dypvik Sødahl

Elisabeth Gautefall Hiis og Elin Dypvik Sødahl er tildelt Scatec Innovations inspirasjonspris for sine doktorgradsavhandlinger om henholdsvis reduksjon av klimagassutslipp fra landbruket og utvikling …

Ida Ormaasen

Doktorgrader ved KBM

Ved NMBUs fakultet for kjemi, bioteknologi og matvitenskap har vi cirka 70 doktorgradsstipendiater. Her kan du lese om noen av de mest nylige doktorgradene som er avlagt ved fakultetet.

Charlotte Bauer Munch-Andersen portrettfoto

Ny kunnskap om fermentering av plantebasert mat

I ei ny doktorgradsavhandling undersøker Charlotte Bauer Munch-Andersen korleis lokale mjølkesyrebakteriar kan brukast som startkulturar for fermentering av korn og belgvekstar, for å betre den funksj…

Gruppefoto av deltagerne på sommerskole

Unge forskarar samla på NMBU for å løyse miljøutfordringar i Arktis

Korleis påverkar mikroplast, klimaendringar og miljøgifter Arktis? Dette var blant dei sentrale spørsmåla som 19 forskarar i starten av karriera utforska under ArcSolution Summer School ved NMBU i aug…

Ulike typer ost på et ostefat

Slik påvirker bakterier smaken på osten

Si meg hvilke bakterier du har, og ekspertene kan si deg hvilken ost du får. Én enkelt bakterie som produserer mye gass, er for eksempel den viktigste grunnen til både hullene og forskjellene i smak m…

Melk helles opp i et drikkeglass

Når vi fordøyer mjølkefeitt hoppar feittsyrene på feittmolekylet

Korleis feittsyrene er plasserte i feittmolekyla, kan påverke korleis spesifikke feittsyrer blir brotne ned under fordøyinga. Det viser doktorgradsarbeidet til Eirin Stork ved NMBU.

Knut Ellekjær avbildet på Matpiloten i laboratoriene på NMBU

Tidligere toppleder skal undervise i matinnovasjon på NMBU

Etter en lang og spennende karriere i næringslivet, har Knut Ellekjær valgt å bytte ut styrerom med forelesningssal. Nå skal han undervise i kurset "Produktutvikling av mat" ved NMBU, og han har store…

To personer i hvite laboratoriefrakker arbeider ved et bord i et laboratorium. Den ene bruker en pipette med grønne hansker, mens den andre holder en liten beholder. I bakgrunnen sees hyller med laboratorieutstyr og kjemikalier.

Usikker på hva du vil studere? Oppfyller du ikke realfagskravene? Det finnes flere veier inn til studiene våre

Visste du at finnes et ettårig studie i realfag for deg som ikke helt vet hva du vil bli ennå? Eller at du kan starte på et grunnstudium selv om du mangler realfag fra videregående, eller ta enkeltemn…

Kamilla Wiull Stipendiat Fakultet for kjemi, bioteknologi og matvitenskap

Bakterier som gjør jobben best, sliter mest

Forskere ved NMBU har oppdaget noe uventet om melkesyrebakterier: Jo flinkere de er til å utskille spesifikke proteiner, desto dårligere trives de selv.