
Matsopp kan være nøkkelen til en mer bærekraftig gjødselproduksjon
Astrid Solvåg Nesse sin doktorgrad viser at matsopp dyrket på forurenset matavfall i liten grad tar opp forurensningen. Soppen bidrar også til å rense avfallet, og gjør det mer egnet for planteproduks…