Norske forskere har utviklet ny metode for å dyrke proteinerSnart kan proteinpulveret ditt være laget av bakterier dyrket i et laboratorium.
Nye studieprogrammer i Mat, teknologi og helse ved NMBUFra og med våren 2025 blir det endringer i studietilbudet innen fagområdet matvitenskap ved NMBU. Det som i dag er en femårig mastergrad i matvitenskap og ernæring, gjøres om til en treårig bachelorgr…
Marius Aursnes kåret til semesterets beste underviser av studentene på KBMMarius Aursnes, førsteamanuensis i organisk kjemi, har blitt tildelt Reagensrørrosetten for semesterets beste underviser ved Fakultet for kjemi, bioteknologi og matvitenskap (KBM) på NMBU. Prisen dele…
Ny innsikt i bakterier som forårsaker jurbetennelse hos kyrI en doktorgrad fra NMBU har stipendiat Marita Torrissen Mårli utviklet nye metoder for å studere to typer bakterier som kan forårsake jurbetennelse hos kyr.
Ny forskning kan gi mer effektiv marin overvåkingI en ny doktorgrad fra NMBU tar Melcy Philip sikte på å utvikle raske og effektive bioinformatiske metoder for å kunne forutsi påvirkningen av akvakultur på havbunnen. De nye metodene kan revolusjoner…
Ny innsikt i tyrosinaser: Kan bidra til nye løsninger innen helse og miljøOppdagelse av alternativ aktiveringsmekanisme hos tyrosinase-proteinene kan ha stor betydning.
Studieplaner for Master i Mat, teknologi og helseMastergraden i mat, teknologi og helse er et toårig studieprogram med fire felles obligatoriske emner. I tillegg velger man blant et utvalg av matvitenskapelige teknologiemner.
Studieplaner for Bachelor i Mat, teknologi og helseBachelorgraden i mat, teknologi og helse er et treårig studium som består av grunnleggende innføringsemner, fordypningsemner innen matvitenskap, og ett åpent semester uten obligatoriske emner.
Mikrobers rolle i nedbrytningen av lignocellulose og utslipp av klimagasserValerie Claudia Schiml har skrevet doktorgrad om nedbrytning av lignocellulose av et denitrifiserende mikrobiom. – I fremtiden kan dette hjelpe med å forbedre vannkvalitet, beskytte akvatiske økosyste…
Grunnforskning om enzymer som kan bidra til det grønne skiftetOle Golten har skrevet doktorgrad ved NMBU om LPMO-enzymer. – Naturen får til det vi mennesker ikke klarer, sier han.
