Fagrådgiver i analyse hos TINESusanne Enholm ville bli ernæringsfysiolog, men hun ombestemte seg raskt da hun begynte på master i matvitenskap og fikk jobbe med teknologifag. Nå har hun jobbet seg opp til å bli fagrådgiver i analy…
Bakterienes egne våpen kan brukes mot andre bakterier som gjør oss sykeFlere tiår etter at de at de første pasientene ble behandlet med antibiotika, er bakterielle infeksjonssykdommer igjen et økende problem verden over. Sofie Kristensen har skrevet doktorgrad om en ny m…
Har startet detektivarbeid for å bli kvitt plastsøppelDet finnes stoffer i naturen som kan bryte ned plast. Men hvilke? Ronja Marlonsdotter Sandholm ved NMBU gjør detektivarbeid for å finne det ut.
Ny kunnskap om lysets rolle i enzymatisk nedbrytning av biomasse publisert i Nature CommunicationsDet har lenge vært kjent at lys stimulerer nedbryting av plantemateriale og annen biomasse i naturen, men det har ikke vært helt klart hvordan dette skjer. I det siste har forskere ved NMBU avdekket m…
Disse tarmbakteriene får spedbarn under fødsel Hvor kommer tarmbakteriene våre fra? Morten Nilsen har skrevet doktorgrad om tarmbakteriene som overføres fra mor til barn ved fødselen.
Slik kan laksen fordøye nytt fôrSkal verda få nok mat, så treng oppdrettsfisken nok fôr. Det kan faktisk komma frå bakteriar og sopp – men klarer no eigentleg laksen å fordøye alt dette nye fôret?
Kvalitets- og prosessingeniør hos NidarVebjørn Larsen jobber som kvalitets- og prosessingeniør hos Nidar. Der sørger han for at produkter som Bamsemums og Laban seigmenn er trygt for oss å spise.
Industriell bioteknologi – grønt skifte etter naturmetodenNaturlege metodar gir grønt skifte. Visste du at forskarane kan gjera bioteknologi til industri og erstatte produkt av olje og gass?
Slik fikk Veronica drømme-sommerjobbenEn relevant sommerjobb underveis i studiet kan være gull verdt for studenter når de senere skal ut i arbeidslivet. Matvitenskap-student Veronica Mehammer sikret seg internship hos én av matbransjens s…
Gamle tannbørster kan hjelpe forskerne med å løse store plastproblemerNoen spadetak i gammel søppel kan redde verden fra plastkrisen. – Dette kan være en gullgruve, sier NMBU-professor Gustav Vaaje-Kolstad.
