Master 2 år
Heltid
Bærekraftige matsystemer

Masterprogrammet i bærekraftige matsystemer forbereder deg til å forstå, analysere og endre matsystemer. Gjennom tverrfaglig læring og prosjekter fra den virkelige verden utvikler du ferdighetene som trengs for å jobbe med matrelaterte utfordringer i et bredt spekter av sektorer.

Søk her

Studiepoeng:

120 sp

Søknadsfrist:

15. April

Studiestart:

Høst

Studieplasser:

Opptakskrav:

Søkere må ha en bachelorgrad (180 studiepoeng) eller tilsvarende utdanning innen et relevant felt. Egnet akademisk bakgrunn inkluderer landbruk, matvitenskap, ernæring, miljø- og naturressursforvaltning, biologi, samfunnsvitenskap, økonomi, teknologi eller beslektede disipliner. Søkere fra andre felt kan også vurderes dersom de kan dokumentere relevant kompetanse og sterk motivasjon. Opptak er basert på akademiske prestasjoner (minimum gjennomsnittskarakter C / 2,5), dokumentert bakgrunn og et motivasjonsbrev, og intervjuer kan benyttes ved behov. Siden programmet undervises på engelsk, må søkere oppfylle NMBUs engelskspråklige krav.

Mer om opptakskrav
Søkere må ha en bachelorgrad (180 studiepoeng) eller tilsvarende utdanning innen et relevant felt. Egnet akademisk bakgrunn inkluderer landbruk, matvitenskap, ernæring, miljø- og naturressursforvaltning, biologi, samfunnsvitenskap, økonomi, teknologi eller beslektede disipliner. Søkere fra andre felt kan også vurderes dersom de kan dokumentere relevant kompetanse og sterk motivasjon. Opptak er basert på akademiske prestasjoner (minimum gjennomsnittskarakter C/2,5), dokumentert bakgrunn, motivasjonsbrev og intervjuer kan benyttes ved behov. Siden programmet undervises på engelsk, må søkere oppfylle NMBUs engelskspråklige krav.

Ivrige urbane gartnere dyrker mat på et tak i storby

Agroøkologistudenter i samtale med bønder

Bærekraftige matsystemer – form fremtidens mat

Matsystemer er sentrale for globale utfordringer som klimaendringer, tap av biologisk mangfold, matsikkerhet, urbanisering og sosial ulikhet. Å håndtere disse utfordringene krever mer enn tekniske løsninger. Det krever evnen til å analysere komplekse systemer, integrere kunnskap på tvers av fagområder og omsette innsikt til praktisk handling. Masterprogrammet i bærekraftige matsystemer ved NMBU gir deg nettopp den kompetansen. Dette toårige, engelskspråklige programmet samler tre sterke akademiske tradisjoner – agroøkologi, urbant landbruk og matsystemanalyse – i én integrert mastergrad med tre studieretninger. Du får et felles grunnlag i systemtenkning og bærekraft, samtidig som du spesialiserer deg i det området som best samsvarer med dine interesser og karriereambisjoner.

Lær ved å gjøre – ikke bare ved å lytte

Ved NMBU er bærekraft ikke noe du bare leser om – det er noe du praktiserer.
Programmet er bygget rundt handlingsorientert og erfaringsbasert læring, inspirert av NMBUs aksjonsutdanningsmodell. Du vil jobbe i tverrfaglige team med virkelige caser, ofte i samarbeid med bønder, kommuner, bedrifter, frivillige organisasjoner og internasjonale partnere. Gjennom prosjekter, feltarbeid, refleksjon og dialog med interessenter lærer du hvordan endring faktisk skjer i komplekse matsystemer.

Denne tilnærmingen tiltrekker seg studenter med ulik akademisk bakgrunn og skaper et dynamisk læringsmiljø der ulike perspektiver verdsettes – enten du kommer fra naturvitenskap, samfunnsvitenskap, teknologi eller humaniora.

Tre studieretninger – ett felles mål

Alle studenter starter med en felles kjerne som bygger kompetanse innen systemtenkning, tverrfaglig samarbeid og bærekraftsanalyse. Derfra spesialiserer du deg i en av tre studieretninger:

Agroøkologisk transformasjon i gårds- og matsystemer
Fokus på gårder og matsystemer som sosial-økologiske systemer, deltakende endringsprosesser og agroøkologiske prinsipper.
Sirkulært urbant landbruk
Utforsk urbane matsystemer, sirkulære ressursstrømmer og rollen til matproduksjon i bærekraftige byer.
Analyse og transformasjon av matsystemer
Utvikle avanserte ferdigheter i å analysere matsystemer på tvers av skalaer, fra lokale verdikjeder til nasjonal og global matsikkerhet.

Hvert retning kombinerer teori, metoder og praktiske prosjekter, som avsluttes med masteroppgave (30, 45 eller 60 studiepoeng), ofte knyttet til reelle samfunnsutfordringer.

Er dette programmet for deg?

Dette programmet er for deg hvis du:

bryr deg dypt om bærekraft, mat og samfunnsendring
ønsker å jobbe på tvers av fagområder og kulturer
er motivert av problemløsning i den virkelige verden
søker en mastergrad som kombinerer akademisk dybde med praktisk relevans

Enten du kommer rett fra en bachelorgrad eller returnerer til universitetet etter en periode i arbeidslivet, tilbyr masterprogrammet en unik mulighet til å utvikle kunnskapen, ferdighetene og selvtilliten som trengs for å bidra til å forme fremtidens mat.

Karrieremuligheter

Et internasjonalt program – forankret i virkelige utfordringer

Programmet undervises på engelsk og tiltrekker seg studenter fra Norge og resten av verden. Du kan tilbringe et semester i utlandet gjennom NMBUs omfattende utvekslingsavtaler eller velge et internship for å styrke din tilknytning til arbeidslivet eller forskning.

Nyutdannede går videre til karrierer innen:

entreprenørskap og videre doktorgradsstudier
forskning og innovasjon
frivillige organisasjoner og internasjonale organisasjoner
mat- og bærekrafts-relaterte virksomheter
offentlig administrasjon og politikkutvikling

Hva lærer du?
Kunnskap
- Avansert kunnskap om fremtidens matsystemer, samt hvordan
  kunnskap om agroøkologi, urbant landbruk eller matsystemer kan integreres for bærekraftig utvikling
- Har inngående forståelse av samspill og motsetninger mellom økonomiske, sosiale og miljømessige dimensjoner av bærekraft
- Har kunnskap om vitenskapelige teorier, forskningsmetoder, innovasjon og aksjonslæring i komplekse samfunnsprosesser
- Kan analysere faglige problemstillinger i lys av fagområdets historie, tradisjoner og samfunnsmessige betydning
Ferdigheter
- Kan analysere og vurdere komplekse problemstillinger i matsystemer og utvikle innovative og kunnskapsbaserte løsninger
- Kan anvende systemanalyse, livsløpsperspektiver og handlingsorientert forskning på en selvstendig måte
- Kan samarbeide tverrfaglig og lede prosesser med ulike samfunnsaktører
- Kan kritisk vurdere og sammenstille ulike informasjonskilder, og strukturere og formidle faglige resonnementer
- Kan bruke relevante metoder for forskning og utviklingsarbeid, både praktisk og teoretisk
Generell kompetanse
- Kan analysere etiske problemstillinger knyttet til matproduksjon, samfunn og miljø
- Kan anvende kunnskap og ferdigheter på nye områder for å gjennomføre avanserte arbeidsoppgaver og prosjekter
- Kan formidle omfattende selvstendig arbeid, og kommunisere faglige problemstillinger, analyser og konklusjoner til ulike målgrupper, inkludert beslutningstakere og allmennheten
- Kan bidra til nytenkning og innovasjonsprosesser, og har handlingskompetanse til å støtte samfunnstransformasjon for mer bærekraftige matsystemer
Muligheter for utveksling
NMBU har avtaler med flere universiteter i utlandet, og gir deg muligheten til å dra på utveksling. Du kan også ta spennende oppgaver hos internasjonale industribedrifter, hvor du kan få verdifull praksiserfaring. Dette er en unik sjanse til å bygge nettverk og utvikle ferdighetene dine i en global sammenheng.
Programmets oppbygning
Studiet består av 120 studiepoeng fordelt over fire semestre (to år). Oppbyggingen er tilpasset læringsutbyttet slik at studentene først tilegner seg felles grunnlag og verktøy, deretter fordypning, og til slutt anvender kunnskapen i en selvstendig masteroppgave.

Tre studieretninger – ett felles mål
Alle studenter starter med en felles kjerne som bygger kompetanse innen systemtenkning, tverrfaglig samarbeid og bærekraftsanalyse. Derfra spesialiserer du deg i en av tre studieretninger:
- Agroøkologisk transformasjon i gårds- og matsystemer
  Fokus på gårder og matsystemer som sosial-økologiske systemer, deltakende endringsprosesser og agroøkologiske prinsipper
- Sirkulært urbant landbruk
  Utforsk urbane matsystemer, sirkulære ressursstrømmer og rollen til matproduksjon i bærekraftige byer
- Analyse og transformasjon av matsystemer
  Utvikle avanserte ferdigheter i å analysere matsystemer på tvers av skalaer, fra lokale verdikjeder til nasjonal og global matsikkerhet
Hver retning kombinerer teori, metoder og praktiske prosjekter, som avsluttes med masteroppgave (30, 45 eller 60 studiepoeng), ofte knyttet til reelle samfunnsutfordringer.
Om programmet
- Samfunnsrelevans
  Matproduksjon og matsystemer er tett knyttet til noen av verdens største utfordringer: klimaendringer, tap av biologisk mangfold, sosial ulikhet, urbanisering og matsikkerhet. Å forstå og løse disse utfordringene krever tverrfaglig kompetanse og evnen til å analysere komplekse systemer.
  Dette studieprogrammet retter seg direkte mot disse problemene og utdanner personer som kan bidra med kunnskap og løsninger der behovet er størst.
  Fremtidens matsystemer må være mer bærekraftige – både miljømessig, sosialt og økonomisk. Utdanningen kombinerer agroøkologi, urban landbruk og matsystemanalyse for å gi studentene et helhetlig perspektiv på hvordan mat kan produseres med mindre belastning og større rettferdighet.
  Tradisjonell teori er ikke nok for å løse “wicked problems” i matsystemer. Programmet bygger på NMBUs handlings- og erfaringsbaserte læringsmodell, hvor studentene jobber med ekte caser i samarbeid med bønder, kommuner, bedrifter og frivillige organisasjoner.
  Dette gir studentene ferdigheter som arbeidslivet etterspør: samarbeid, problemløsning, kritisk tenkning og evnen til å omsette teori til praksis.
  Fordi matrelaterte utfordringer er komplekse, trenger vi folk med bakgrunn fra naturvitenskap, samfunnsvitenskap, teknologi, økonomi og humaniora som jobber sammen. Programmet tiltrekker studenter fra mange fagfelt og speiler dermed de reelle arbeidsprosessene i samfunn og næringsliv.
- Læringsaktiviteter
  Programmet er bygget rundt handlingsorientert og erfaringsbasert læring, inspirert av NMBUs aksjonsutdanningsmodell. Du vil jobbe i tverrfaglige team med virkelige caser, ofte i samarbeid med bønder, kommuner, bedrifter, frivillige organisasjoner og internasjonale partnere. Gjennom prosjekter, feltarbeid, refleksjon og dialog med interessenter lærer du hvordan endring faktisk skjer i komplekse matsystemer.
- Vurdering
  Programmet kombinerer formativ og summativ vurdering:
  • Underveisvurdering i form av refleksjonsnotater, prosjektrapporter, muntlige presentasjoner og gruppeevalueringer.
  • Mappevurdering og refleksjonsdagbøker i enkelte emner
  • Tradisjonelle eksamener i metode- og fordypningsemner
  • Masteroppgaven (30, 45, 60 studiepoeng) som summativ sluttvurdering
- Informasjon for studenter fra partner universiteter
  Det er gode muligheter for studenter fra partneruniversiteter ta emner ved NMBU. Flere av våre emner på 200- og 300- nivå gis på engelsk. Det vil derfor være mulig å ta et fullt studieår av emner på engelsk.
- Samarbeid med andre institusjoner
  Programmet gjennomføres i samarbeid mellom flere fakulteter ved NMBU, samt eksterne partnere i næringsliv, offentlig sektor og sivilsamfunn. Det samarbeides med internasjonale universiteter gjennom Erasmus og NOVA. Relevante partnere inkluderer ISARA (dobbeltgradssamarbeide). Det kan for eksempel dreie seg om at deler av studiet gis et annet sted enn ved NMBU eller at deler av studiet blir tilbudt i samarbeid med andre institusjoner.