Regjeringen har lansert bærekraftig fôr som et målrettet samfunnsoppdrag i Langtidsplanen for forskning og høyere utdanning. Tett samarbeid mellom forskningsinstitusjoner, departementer, næringsliv og interesseorganisasjoner er avgjørende for å lykkes med oppdraget.
Kunnskapsnotat om forskning på bærekraftig fôr til husdyr i Norge
2023 lanserte Regjeringen et nytt samfunnsoppdrag på Bærekraftig fôr, som sier at "alt fôr til husdyr skal komme fra bærekraftige kilder og bidra til å redusere klimagassutslippene i matsystemene".
I den forbindelse er det utarbeidet et kunnskapsnotat, hvor formålet er å gi en lett tilgjengelig oversikt over nyere forskning på bærekraftig fôr til husdyr.
Innovasjoner som tilrettelegger for nasjonal satsing på bærekraftig fôr i blå og grønn sektor
Etter ni års forskning i Foods of Norway kan Norges første Senter for forskningsdrevet innovasjon innen mat, akvakultur og landbruk se tilbake på betydningsfulle fremskritt for bærekraftige og ressurseffektive fôr og fôringredienser fra norske lokale bioressurser.
Les om Foods of Norway sitt avslutningsseminar med høydepunkter og fremtidsperspektiver
NMBU midt i smørøyet for samfunnsoppdraget bærekraftig fôr
I november 2023 ble forslagene til målsetninger og organisering av samfunnsoppdraget på bærekraftig fôr overlevert departementene.
Syrken til NMBU ligger i at vi har kompetanse langs hele verdikjeden helt fra råstoffet, fornybare naturressurser – reststrømmer fra jordbruk, skogbruk, og frem til de nye fôrråvarene og videre til husdyrproduktene som kjøtt, melk, og fisk.
Bærekraftig mikrobielt fôr
I september var universitetssektoren, forskningssektoren, industrien og virkemiddelapparatet var på plass på workshopen om nyere utvikling innen mikrobielle fôringredienser som ble arrangert av Foods of Norway.
Nasjonal konferanse om bærekraftig fôr
- mai inviterte NMBU og SINTEF sentrale aktører til en nasjonal konferanse om bærekraftig fôr i Oslo. I løpet av dagen ble det gjort opp kunnskapsstatus og mange problemstillinger knytta til videre veivalg og satsinger ble diskutert. Her finner du presentasjonene fra de ulike bolkene i programmet:
- Del 1: Kunnskapsstatus
- Del 2a: Hvordan definere bærekraft?
- Del 2b+c: Utvikling av nye fôringredienser + debatt
- Del 3: Hvordan skape ny lønnsom industri?
Ost fra kyr som er fôret med lokale proteinkilder er minst like god!
Kvaliteten på kumelk og ost blir like god selv om den brasilianske soyaen byttes ut med lokalproduserte ingredienser. Norsk gran kan omdannes til proteiner i kraftfôret.
Les om prosjektet (In English)
Ny metode kan redusere lystgassutslipp fra landbruket med 95 prosent
Forskere har funnet en bakterie i jorda som spiser den skadelige klimagassen lystgass. Med en ny metode kan bakterien hjelpe oss med å redusere klimagassutslipp fra matproduksjon.
– Dette er svært spennende resultater. Den nye metoden kan gi oss et kraftig og nytt verktøy i arbeidet mot global oppvarming, sier Elisabeth Gautefall Hiis, doktorgradsstipendiat på prosjektet ved NMBU.
Laksen kan spise grantrær i stedet for soya
Fôr basert på norsk furu kan bidra til avskoging i Brasil - og gi fisken bedre helse, viser ny forskning fra NMBUs senter for forskningsdrevet innovasjon, Foods of Norway.
