Norges Forskningsråd – KSP (Kompetanse- og samarbeidsprosjekt)
Om prosjektet
Bakgrunn
Bioproduksjon, ansvarlig høsting av naturressurser og optimal utnyttelse av tilgjengelig biomasse ved hjelp av grønne (bio)teknologier er avgjørende elementer for en bærekraftig fremtid. Selv om det er gjort betydelige investeringer i bioteknologiske verdiskaping basert på ikke spiselig plantebiomasse («lignocellulose»), er potensialet for optimalisering av miljøvennlig og verdiskapende prosessering av kitinrik biomasse ikke like godt utviklet.
Dagens prosessering av slik biomasse er fortsatt i stor grad er basert på bruken av kjemikalier. Kitinbaserte produkter, som kitosan og kitooligosakkarider (CHOS), kan anvendes innen plantevern, som antisoppmiddel, i kosmetikk og mer. Med fremveksten av nye råvarekilder til kitinrik biomasse, er det et økende behov for å utvikle lønnsomme og miljøvennlige bioraffineringsteknologier.
ChitoVal er et kompetanse- og samarbeidsprosjekt (KPS) som er finansiert av Norges Forskningsråd. Hensikten med slike prosjekter er å utvikle ny kunnskap og bygge forskningskompetanse som samfunnet eller næringslivet trenger for å møte viktige samfunnsutfordringer.
Mål
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nam ista vestra: Si gravI ChitoVal bruker vi enzymteknologi for å utvikle nye bioprosesseringsmetoder for kitinholdig biomasse. Prosjektet bygger på det pågående EU-finansierte Valuable-prosjektet som har som mål å utvikle enzymatiske fraksjoneringsteknologier for soppbiomasse som blir igjen etter industriell produksjon av sitronsyre (>100 000 tonn per år). I Valuable er det allerede tatt de første stegene mot en fullstendig enzymatisk valorisering av den resulterende kitinfraksjonen.
Fokuset vårt i ChitoVal er på kitinrike råstoffer (biprodukter) hentet fra krill, insekter, som produseres til fôr, og sopp som det produseres enorme mengder av i fermenteringsindustrien. Vi vil optimalisere prosesseringen og fraksjonering av disse råstoffer ved hjelp av enzymer. Målet er å utvikle nye enzymteknologier for effektivt å konvertere kitinfraksjonen til verdifulle produkter som kitosan og CHOS. Vi vil produsere veldefinerte kitosaner og CHOS med varierende egenskaper, inkludert lange CHOS-molekyler som kan ha høyere kommersiell verdi enn kortere CHOS. Prosjektet skal utvikle avanserte enzymbaserte prosesser for å konvertere kitinrike fraksjoner eller rent kitin direkte til kitosan eller CHOS, uten behov for sterke kjemikalier. Ved å identifisere nye kitinbaserte produkter og vurdere deres markeds-potensial, har prosjektet som mål å åpne nye muligheter for bærekraftig bioprosessering samtidig som det forbedrer utnyttelsen av i dag underutnyttede sidestrømmer på tvers av flere industrier.
Samarbeidspartnere
Samarbeidspartnere i prosjektet: