Hygeneae - Relasjonen mellom slaktehygiene og bruk av mikrobiologiske undersøkelser

MatInf er prosjektpartner i prosjektet Hygeneae, der Animalia er prosjekteier. Det NFR-finansierte prosjektet understøtter relasjonen mellom slaktehygiene og bruk av mikrobiologiske undersøkelser for å validere denne.

prosjekt

Om/Mål

Mer om prosjektet

Partnere i tillegg til Animalia er Veterinærinstituttet og partnere i kjøttindustrien i Danmark, Tyskland, Spania og Storbritannia.

Prosjektleder ved NMBU, MatInf er professor Eystein Skjerve.

Les mer om prosjektet hos Animalia.

Nyheter/Funn

Omtale

Prosjekt avsluttet:

Prosjektleder

Eystein Skjerve

Professor

eystein.skjerve@nmbu.no

Fakultet/Institutt

Institutt for mattrygghet og infeksjonsbiologi

Tidsramme

1. juli 2015 til 31. desember 2017

Finansieringskilder

Norges forskningsråd, BIONÆR-programmet

Hygeneae - Relasjonen mellom slaktehygiene og bruk av mikrobiologiske undersøkelser

Hygeneae - Relasjonen mellom slaktehygiene og bruk av mikrobiologiske undersøkelser

prosjekt

NMBU

Snarveier

For studenter

For forskere

For ansatte

For media

NMBU - Norges miljø- og biovitenskapelige universitet