
- Institutt for maskinteknikk og teknologiledelse
Jeg er professor i akvakultur ved fakultet for realfag og teknologi (Realtek) på NMBU og innhar også en prof 2 stilling ved Nord Universitet. Mitt fokusområder er teknologi til fiskeoppdrett men på biolgiens premisser. Har arbeidet generlet med oppdrettsteknologi, men de seneste årnene har fokus vært på produksjonssystemer og produksjonsoptimalisering. Dette innbefatter blant annet RAS og vannbehandlingsteknologi. Har også fokus på utvkling av læremidler som inkludere web-sider og lærebøker både på norsk og engelsk.
Fagfelt
- Akvakultur
- Akvakulturteknologi
- Energi og prosessteknikk
Publikasjoner
Forskerprofil med publikasjoner i vitenarkivet
Lærebøker, læremidler
Lekang, O.I. 2025 Teknologi. Havbrukslære.no
Lekang, O.I. 2022. Salmon Farming. 5M Books Ltd. Essex, UK (414 pages).
Lekang, O.I. 2022. Feeding equipment and feed control system, p 399-425. In feed and feeding practice in aquaculture, second edition (ed D. Allen Davis. Woodhead publishing, Cambridge UK. ISBN 978-0-12-821598-2.
Lekang, O.I. 2020. Aquaculture Engineering (3nd edition). John Wiley & son Ltd. West Sussex, (UK 544 pages)
Lekang, O. I., Salas-Bringas, C., & Bostock, J. C. (2016). Challenges and emerging technical solutions in on-growing salmon farming. Aquaculture International, 24(3), 757-766.
Lekang, Odd-Ivar. Feeding equipment, p 349-368. In feed and feeding practice in aquaculture advances (ed D. Allen Davis. Woodhead publishing, Cambridge UK. ISBN 978-1-84569-384-8 (2 edition in preparation).
Lekang, Odd-Ivar; Moulton, Michael Kirby; Eleftheriou, Margaret. AQUA-TNET: an overview of the development of European Master programmes in the aquaculture sector. Aquaculture International 23:715-726.
Lekang, O.I. 2013. Aquaculture hatchery water supply and treatment systems. p 3-22. In Advances in aquaculture hatchery technology (ed Allan and Burnell). Woodhead publishing, Cambridge, UK. ISBN 978-0.85709-119-2.
Lekang , O.I., Ueberschär, B, Moulton, M. 2013. Aquacase 3.0 – an innovative way to create interaction between academia and the industry. Presentation at conference, Making sense of science, Aquaculture Europe 2013, Trondheim. Norway.
Lekang, O.I. & Fjæra, S.O. 2001. Vannkvalitet i akvakultur (Water quality in aquaculture). GAN forlag. Oslo. ISBN 82- 492-0244-9 (In Norwegian).
Lekang, O.I. & Fjæra, S.O. 2002. Teknikk i akvakultur (Aquacultural engineering). - GAN forlag Oslo. ISBN 82-492-0353-4 (In Norwegian).
Lekang, O.I. 2002. Oppdrett av ferskvassfisk. (Production technology Fresh water aquaculture). GAN forlag. Oslo. ISBN 82-492-0361-5. (In Norwegian).
Lekang, O.I. 2002. Produksjonsteknikk skjell (Mussel Production technology). GAN forlag. Oslo. ISBN 82- 492-0356-9 . (In Norwegian).
Timmons, M.B., Riley, J., Brune, D., Lekang, O.I. 1999. Fasilities Design. In: Wheaton, F. (Ed.) CIGR Handbook of Agricultural Engineering, Part II Aquaculture Engineering, Published by the ASAE, pp. 245-280.
Lekang, O.I. 1998. (Red). Innlandfisk en ressurs for byge og næringsutvikling (Freshwater fish, a resource for rural development). Landbruksforlaget. ISBN 82-529-2075-6. Eneforfatter på 9 kapitler. (In Norwegian).
Lekang, O.I. & Fjæra S.O. 1997. Teknologi for akvakultur (Aquaculture engineering). Landbruksforlaget ISBN 82-529-1789-5 (utvidet utgave.) (In Norwegian).
Lekang, O.I., Fjæra, S.O. & Kittelsen, A. 1993. Matfiskanlegg (Adult salmon farming). In: Fiskeoppdrett, vekstnæring for distriktsnorge. Red T. Gjedrem. Landbruksforlaget. ISBN 82-529-1398-9. (In Norwegian)
Kittelsen, A., Lekang, O.I. & Fjæra, S.O. 1993. Settefiskanlegg og klekkeri (Hatchery and juvenlie farming). In: Fiskeoppdrett, vekstnæring for distriktsnorge. Red T. Gjedrem. Landbruksforlaget. ISBN 82-529-1398-9. (In Norwegian)
Undervisning
Undervisning i akvakultur, sjømat, vann og prosessteknikk og har vært veileder for mer enn 100 masteroppgaver innen fagområdene.
Underviser for tiden i følgede emner som hovedlære
AQP 350 - Planlegging og design av intensive fiskeoppdrettsanlegg
MVI 320 - Fisketeknologi
THT 201 - Hurtigmetoder for måling av miljøtekniske parametre, laboratoriekurs
og som timelærer i følgende emner
FYS 251 - Varmeoverføring og energi
AQX120 - Intensiv akvakultur
AQX 251 - Bærekraft og dyrevelferd i akvakultur
AQX 300 - Anvendt akvakultur
MVI 100 - Introduksjon til matvitenskap
AQF200
har tidligere undervisningserfaring som hovedlærer i følgende emner
TMPP 100 Prosessteknikk 1
TMPP 251 Separasjonsteknikk
TMPP 350 Energi og prosessteknikk- hovedkurs
Har vært sensor ved flere norsk og utenlanske universitet