Azher jobber som økonom ved NMBU, med ansvar for prosjektbudsjettering, økonomisk analyse, økonomistyring, veiledning og støtte til prosjektledere innen økonomi og systemutvikling med særlig sterk kompetanse innen ekstern finansierte prosjekter. Han fullførte sin industribaserte PhD med spesialisering i økonomisk modellering og evaluering av politiske virkemidler.
Hans forskningsinteresser omfatter verdikjedeanalyse i landbruket, utviklingsøkonomi, evaluering av donorfinansierte programmer og anvendt kvantitativ modellering. De siste ni årene har Azher arbeidet som forsker og økonom i omfattende utviklingsprosjekter i Asia og Afrika, blant annet i samarbeid med Australian Centre for International Agricultural Research (ACIAR) i Pakistan og norskfinansierte bistandsprogrammer i Malawi, hvor han ledet arbeid med økonomiske analyser og kapasitetsbygging.
Azher har også samarbeidet med norsk matindustri, og har pågående forskningssamarbeid med forskere ved Charles Sturt University og New South Wales Department of Primary Industries (NSW DPI). Han har erfaring fra både akademiske og policyrettede roller, og har vært involvert i prosjekter finansiert av blant annet NORAD, NFR og HK-dir gjennom institusjonelle samarbeidsprogrammer.
Hans forskningsarbeid inkluderer bruk av verktøy som kost-nytte-analyse, verdikjedemodellering, produktivitetsanalyse og politiske simuleringer, ofte basert på data fra husholdningsundersøkelser, gårdsbruk og nasjonal statistikk. Han har publisert i fagfellevurderte tidsskrifter og bidratt til kunnskapsutvikling innen bærekraftig landbruk, matsystemer og rural utvikling gjennom økonomisk modellering og scenarioanalyser.
I sin nåværende stilling bidrar Azher til budsjettering og strategisk økonomisk planlegging på fakultetsnivå, og støtter effektiv ressursallokering i forsknings- og utdanningsprosjekter.