Om prosjektet

ProFôr forprosjektet undersøker potensialet til to norske andematarter (Lemna minor og Spirodela polyrhiza) som bærekraftige proteiningredienser til kraftfôr. Andemat kan inneholde 35-40% fordøyelig protein av tørrvekten under optimale dyrkningsforhold.

Forprosjektet tar sikte på å optimalisere innendørs helårsdyrking av andemat ved å utnytte næringsrikt avløpsvann fra landbaserte settefiskanlegg (RAS-systemer), som i dag kastes som avfall.

Gjennom manipulering av lyskvalitet, intensitet og fotoperiode søker vi å øke både biomasseproduksjon og aminosyreprofiler skreddersydd til husdyrfôrkrav. Denne tilnærmingen sikter på å redusere Norges avhengighet av importerte proteinkilder som soyamel, samtidig som avløpsvann fra fiskeoppdrett transformeres til en verdifull ressurs, noe som skaper en sirkulær økonomi mellom blå og grønne sektorer.

• Bakgrunn

  I 2023 importerte Norge 7,7 ganger mer proteiningredienser til fôr enn det som ble produsert innenlands. Viktige proteinkilder som soyamel og rapspellets er i sin helhet importert. Vekstpotensialet for konvensjonelle proteinvekster er begrenset på grunn av avtagende arealtilgang og uegnede klimatiske forhold i både EU og Norge. For å redusere importavhengigheten må vi utforske alternative kilder til fordøyelige proteiner og aminosyrer, samt implementere mer effektive dyrkingsstrategier.

  Andemat er en gruppe små, frittflytende vannplanter som finnes i rolige ferskvannsmiljøer. Under optimale forhold kan andemat fordoble biomassen på to dager og produsere fire til fem ganger mer protein per hektar enn soyabønner. Dette gjør den til en ekstremt effektiv proteinkilde.

  Landbasert settefiskoppdrett er en viktig del av den norske sjømaternæringen. Storskala resirkuleringsanlegg (RAS) resirkulerer mesteparten av vannet gjennom en renseprosess, men det rene og næringsrike overløpsvannet kastes i dag som avløpsvann. Dette kontinuerlige overløpsvannet gir en enestående mulighet for helårs innendørs andematproduksjon.

• Mål

  Hovedmålet er å generere kunnskap som støtter helårs innendørs biomasseproduksjon av to norske andematarter med høyt proteininnhold til bruk i dyrefôr, ved å utnytte eksisterende avløpsvannsressurser fra landbasert fiskeoppdrett. Spesifikke mål inkluderer å undersøke 1) optimalisering av vekstforhold, 2) forbedring av aminosyreprofiler ved bruk av lys, og 3) analyse av produksjonsforutsigbarhet på tvers av varierende RAS-forhold..

Deltakere

NMBU deltakere

Eksterne deltakere

Felleskjøpet Fôrutvikling AS