Om prosjektet

Å forbedre fôr- og ressurseffektivitet er både en stor utfordring og en betydelig mulighet i akvakultur. I produksjon av atlantisk laks utgjør fôr mer enn 50 % av produksjonskostnadene og over 70 % av det totale karbonavtrykket. Samtidig er sentrale marine næringsstoffer som EPA og DHA (omega-3-fettsyrer) begrensede ressurser, og nivåene i laks har gått ned etter hvert som fôret i større grad har gått over til plantebaserte ingredienser fremfor marine råvarer.

DigiFishent har som mål å møte disse utfordringene ved å kombinere digital fenotyping og genomisk seleksjon for å forbedre både fôrutnyttelse og ernæringsmessig kvalitet hos laks.

En viktig barriere for genetisk fremgang har vært mangel på fenotypiske data i stor skala, særlig for individuelt fôropptak, fettinnhold og nivåer av omega-3. DigiFishent adresserer dette ved å utvikle nye metoder for å måle disse egenskapene gjennom hele produksjonssyklusen – fra ferskvannsfasen til slakt.

Prosjektet utvikler en ny metode for å registrere individuelt fôropptak ved bruk av metallsporstoffer i fôret. Dette kombineres med vekstforsøk på genetisk beslektede grupper av laks gjennom både ferskvanns- og sjøfasen, der fôropptak, vekst og fettinnhold registreres.

Ved slakt måles nivåene av EPA og DHA ved hjelp av avanserte analysemetoder, inkludert Raman-spektroskopi. Disse fenotypiske dataene integreres med genomisk informasjon og analyseres med avanserte modeller for å estimere genetisk potensial og sammenhenger mellom egenskaper.

Ved å koble sammen fôropptak, vekst, fettkomposisjon og omega-3-innhold gir DigiFishent ny innsikt i de biologiske og genetiske mekanismene som ligger til grunn for fôr- og ressurseffektivitet hos atlantisk laks.

Les mer om prosjektet

Prosjektdeltakere

NMBU deltakere

Eksterne deltakere

NOFIMA:

Seniorforsker Nils Kristian Afseth - WP leder
Seniorforsker Jens Petter Wold