Om forskningsgruppen
Vår forskningsprofil strekker seg fra miljøanalyser til optimalisering av kjemiske prosesser innen næringsmiddelindustrien. Fellesnevneren vår er organisk analytisk kjemi og spektroskopi.
Lipidanalyser
Det utføres en rekke analyser av diverse lipider i en rekke næringsmidler. Vi har utviklet forskjellige analysemetoder der vi identifiserer de biologisk viktigste FAMEs. Prøvene gjennomgår en ekstraksjon for deretter å enten totalestrifiseres eller fraksjoneres med SPE én eller to ganger. SPE-1 fraksjonene består av nøytrale lipider, polare lipider og frie fettsyrer. Den nøytrale lipidfraksjonen kan refraksjoneres, SPE-2, i MAG, DAG og TAG. Identifisering av FAMEs gjøres med GC-MS.Miljøanalyser
Denne type forskning kombinerer moderne kjemiske analyseteknikker og risikovurderinger for ulike typer organiske forurensninger i mat og miljøer. For denne type forskning brukes avanserte sporanalyseteknikker som inkluderer høyytelsesvæske- og gasskromatografi kombinert med massespektrometri eller andre relevante detektorer. Vår nåværende geografiske fokus er av arktiske forurensninger og næringsmidler.
Analytisk kjemi og prosess
I alle typer prosessindustri er kvalitetskontroll (QC) av avgjørende betydning. Å utvikle raske metoder for å måle kjemiske kvalitetsparametere i produksjonsprosesser utgjør en vesentlig del av dette arbeidet. I vår forskning benytter vi både klassiske og moderne analytiske metoder for å overvåke kvalitetsparametere underveis i prosessene. Dette gir oss muligheten til å justere prosessparametere og dermed redusere variasjon i kvalitet, unødvendige sidestrømmer og energiforbruk. Vårt arbeid er interdisiplinært, og vi samarbeider tett med industri, forskningsinstitutter og andre utdanningsinstitusjoner.
Vi har samarbeid med diverse firma og universiteter....mer kommer her!
Med-veileder Roland Kallenborn,
Prosjekt: Greywater for REuse: Where, why and how? (GREW),
Koordinator: Inga Herrmann, Luleå Tekniska Universitet
Master og Bachelor Studenter ved Bioanalytisk forskningsteam
Cynthia Nguyen
Aneta Julia Chabros
Thilde Britu Marås
Karina Maxine Kruse
Michael Venbakken
Emma Thuy Nguyen
Eva Maria Nordbø
Ingrid Fykse
Thea Louise Tingstad
Maren Krog
Vi har forskjellige typer laboratorier:
2) Laboratorium for miljøanalyser
Bestillinger kan etterhvert gjøres via: https://ppms.eu/nmbu. Det er kun noen få instrumenter som foreløpig er lagt inn her, men den skal oppdateres kontinuerlig.Gasskromatografi
GC-Orbitrap: Exactive GC Orbitrap, Thermo Scientific, Bremen, Germany
GC-Q: ISQ QD GC-MS, Thermo Fisher Scientific, Waltham, MA, USA
GCQqQ: Triple Quadrupole GC–MS, Agilent technologies, ST. Clara, CA, USA
GCxGC/ToF: Comprehensive 3-D GC-Pegasus 4 ToF LRMS, Leco Co, St. Joseph, MI, USA
Væskekromatografi
LC-Ionefelle: LTQ XL, Dionex LC/Thermo Fisher Scientific, Waltham, MA, USA
LC 1250-QTof: Agilent Technologies
LC-UV: Agilent Technologies
LC/ QqQ_MS: MS 6410, Agilent Technolgies
LC/ QqQ MS: AB Sciex, API 4000, Darmstadt, Germany
Kjernemagnetisk resonans
NMR: Bruker Ascend 400 MHz
Phd
PhD Eirin Stork, 2019-2024, “Characterization of lipids in food by LC-MS/MS and GC-MS”
Masterstudenter
- Cynthia Hoang Nguyen H-2023 - H2024.
"Characterizaion of fatty acids in shrimps using GC-Orbitrap" - Mehdi Mohammadi
"Characterizaion of fatty acids in profiles from insects" - Einar Jonsson H2022 – V2023
"Fatty acid analysis of dairy products after in vitro digestion by using offline SPE and GC-MS" - Even Holm Hansen H2022 – V2023
"metodeutvikling av analyse av Geosmin og MIB i vann" - Live Solhaug H2022 – H2023
"ESIMS-analysis of Quorum sensing signal molecules"
- Cynthia Hoang Nguyen H-2023 - H2024.
Publikasjoner
NMBU-professor new chair of Arctic research network
Professor Roland Kallenborn from the Norwegian University of Life Sciences (NMBU) is appointed UArctic Chair in Arctic Environmental Pollution Research for the next five years.