Knut Ellekjær er universitetslektor i SciFood-gruppen. Han tildeles Reagensrørrosetten for semesterets beste underviser ved fakultet for kjemi, bioteknologi og matvitenskap (KBM), høsten 2025.
Prisen deles ut av studentrådet ved KBM for å anerkjenne undervisere som strekker seg ekstra langt for å sikre god undervisning for studentene sine.
Dette semesteret var følgende tre undervisere nominerte til prisen:
- Gustav Vaaje-Kolstad, professor i bioteknologi
- Knut Ellekjær, universitetslektor i forskningsgruppe SciFood
- Siv Kjølsrud Bøhn, professor i ernæring og biomedisin
Til slutt var det altså Knut Ellekjær som vant rosetten.
– Engasjementet Knut har hatt for temaene han foreleser innen, og videreformidling av kunnskapen, har gjort kurset til en glede å ta del i,sier en av studentene som nominerte Ellekjær i sin begrunnelse.
Vil gjøre studentene attraktive for arbeidsmarkedet
Knut Ellekjær retter en stor takk til studentene og studentrådet.
– Det var veldig overraskende og særdeles hyggelig å få en slik tilbakemelding fra studentene. Hver forelesning er jo som å gå opp til «eksamen» og man lurer jo på hvordan det fungerer, blir det bra læring? Så jeg er både ydmyk og stolt, og ikke minst er det veldig motiverende når de viktigste «kundene våre» gir en slik heder, sier han.
Høsten 2025 var det første semesteret Knut Ellekjær underviste i emnet han vant prisen for; MVI385 Produktutvikling på matvitenskap. Før det kom han rett fra en toppstilling i næringslivet.
– Det viktigste for meg når jeg underviser er å gi studentene innsikt, verktøy og kompetanse som gjør dem attraktive for fremtidige jobber og best mulig forberedt på det som møter dem i et fremtidig arbeidsliv. Å være god til å utvikle fremtidens matprodukter har stor samfunnsmessig betydning, matindustriens konkurranseevne og ikke minst tilfredsstille fremtidige forbrukerbehov. Å prøve å skape det engasjementet og drivkraften i undervisninger sammen med studentene er kjernen, sier han.
Begrunnelsen for tildelingen:
Knut har blitt nominert for undervisning i emnet: MVI385 Produktutvikling. I begrunnelsen skriver juryen:
- Knut Ellekjær tar med omfattende og relevant bransjeerfaring inn i produktutviklingsprosessen. Og drar frem konkrete eksempel fra egen karriere
- Han er engasjerende faglige diskusjoner, med mulighet for tilrettelegging av undervisning. Inkluderer sensoriske tester og vurderer og sammenligner hvordan ulike bedrifter lager produkter
- Som person er han karismatisk, kunnskapsrik, inkluderende, og byr på kaffe på tidlige forelesninger
Begrunnelser for nominasjonene
Borgar Omdal Sandtrø er leder av studentrådet ved KBM, og deler begrunnelsene for nominasjonene fra studentene også for de to andre nominerte:
Siv Kjølsrud Bøhn
Siv Kjølsrud Bøhn har blitt nominert for undervisning i emnet BIO292 Immunsystemet, mat og helse.
- Siv er gjennomført, strukturert, og har laget et svært engasjerende undervisningsopplegg som inkluderer studentene
- Hun bruker tydelige animasjoner i forelesning, gruppeaktiviteter, kahoot (med premie) i undervisningen
- Tett oppfølging av gruppearbeid, går fysisk rundt i klasserommet og bidrar i diskusjoner
- Siv sprer entusiasme, tilstedeværelse og har evnen til å engasjere hele studentgruppen. Dette gjør henne inspirerende og faglig støttende
Gustav Vaaje-Kolstad
Gustav har blitt nominert for undervisning i emnet BIO102 Anvendt bioteknologi og KJB310 Proteinkjemi.
- Gustav har en tydelig formidlingsevne og formulerer fagstoff på en måte som gjør undervisningen både lett å følge og inspirerende
- Han inkluderer relevante gjesteforelesere som belyser fagstoff og innsikt i hvordan det er å jobbe i bransjen
- Han er sterkt engasjerende, morsom og gir levende forelesninger kombinert med ekte entusiasme for emnet, dette gjør ham til en formidler studentene virkelig liker å høre på