SFS301 Tverrfaglig samarbeid og innovasjon i gårds-, urbant landbruks- og matsystemer

Dette emnet bygger videre på og utdyper kunnskapen, ferdighetene og den generelle kompetansen som er utviklet i SFS300, som (eller tilsvarende emne) er en forutsetning for opptak. Læring tar utgangspunkt i erfaringer oppnådd gjennom observasjon og deltakelse i feltarbeid. Relevant teori, introdusert gjennom forelesninger, seminarer og individuelt arbeid, samt øvelser og analyser, tas i bruk etter behov for å støtte casearbeidet og sette det inn i en bredere sammenheng. Læringen er forankret i systematisk refleksjon over erfaringer og deres kobling til teori, samt til egen utvikling som tilrettelegger for bærekraftig utvikling.

Læringen er basert på deltakende og handlingsorientert prosjektarbeid i komplekse, virkelighetsnære case knyttet til landbruk, urbant landbruk og matsystemer, med mål om å forbedre økologisk, økonomisk og sosial bærekraft. Innenfor en Living Lab-ramme arbeider tverrfaglige studentgrupper på 4-6 studenter tett sammen med ulike aktører for å observere, beskrive, analysere og redesigne caser, samt planlegge tiltak. Aktører kan inkludere bønder, byborgere, næringsliv, kommuner, forskere og frivillige organisasjoner. Gjennom denne tilnærmingen utvikler studentene ferdigheter i systemtenkning og analyse, gruppeprosessledelse og anvendelse av metoder for transdisiplinært samarbeid og innovasjon. Emnet gir også muligheter til å anvende og videreutvikle verktøy og metoder introdusert i SFS300.

Emnet er strukturert rundt tre integrerte elementer:

• Prosjektarbeid i Living Lab: Studentene arbeider med systemiske og fagspesifikke bærekraftsutfordringer i landbruk, urbant landbruk og matsystemer.
• Gruppeprosesser og samarbeid: Det legges vekt på avansert gruppedynamikk, beslutningsprosesser og konflikthåndtering i tverrfaglige team.
• Metoder og verktøy for caseutforskning og problemløsning innenfor en helhetlig ramme: Studentene anvender metoder som samskaping (co-creation), medvirkning (co-design), aktøranalyse, beslutningsstøtte og evaluering av tiltak. De forventes å bygge videre på og videreutvikle metodiske tilnærminger og verktøy fra SFS300, med særlig vekt på tilpasning til stedsspesifikke forhold.

Hver gruppe leverer en skriftlig prosjektrapport ved slutten av emnet. I tillegg leverer hver student en individuell refleksjonstekst om egen læring gjennom emnet, der de reflekterer over innholdet i caset, metodikk, metoder og verktøy som er brukt, samt egen læring, kompetanseutvikling og utvikling i rollen som tilrettelegger for bærekraftig utvikling. Prosjektrapportene presenteres også muntlig som en del av vurderingen.

Kunnskap

Ved fullført emne har studentene:

• forståelse av landbruk, urbant landbruk og matsystemer fra et systemperspektiv, inkludert strukturer, funksjoner, praksiser, interaksjoner, aktører, verdenssyn, mål, påvirkninger og effekter
• kunnskap om bærekraft i landbruk, urbant landbruk og matsystemer
• forståelse av Living Labs som arenaer for innovasjon og utvikling av bærekraftige løsninger
• kunnskap om metodologier, metoder og verktøy for å beskrive, analysere og forbedre økologisk, økonomisk og sosial bærekraft i landbruk, urbant landbruk og matsystemer
• kunnskap om metoder for brukerinvolvering, samskaping (co-creation) og medvirkning (co-design) i reelle kontekster
• forståelse av sentrale elementer i helhetlige, transdisiplinære, deltakende og handlingsorienterte tilnærminger til bærekraftsutfordringer
• kunnskap om metoder og verktøy egnet for transdisiplinær systemanalyse

Ferdigheter

Ved fullført emne kan studentene:

• fasilitere helhetlige, deltakende, samskapende og transdisiplinære prosesser i reelle case med sikte på bærekraftig innovasjon og handling
• anvende og tilpasse metoder og verktøy, inkludert digitale, for å samle inn, analysere, sammenstille og presentere kvalitative og kvantitative data relevante for bærekraftsutfordringer
• kommunisere og samarbeide effektivt med ulike aktører, inkludert medstudenter, bønder, rådgivere, offentlige myndigheter og andre aktører i matsystemer
• håndtere usikkerhet, konflikter og motstridende interesser både internt i grupper og i samarbeid med eksterne aktører
• presentere situasjoner, visjoner, løsninger og foreslåtte tiltak tydelig muntlig, visuelt og skriftlig
• gi og motta konstruktive tilbakemeldinger fra medstudenter og aktører
• evaluere og videreutvikle strategier og tiltak innenfor en Living Lab-kontekst
• identifisere og anvende relevant teori ved behov, og knytte den til praktiske erfaringer
• reflektere kritisk over systemutforskningsprosesser og resultater, samt deres betydning for egen læring og kompetanseutvikling

Generell kompetanse

Ved fullført emne kan studentene:

• delta aktivt og effektivt i transdisiplinære team
• føre dialog og kommunisere med medstudenter og ulike aktører
• anvende gode observasjons- og refleksjonsferdigheter
• utvikle og formulere visjoner for bærekraftig endring
• planlegge og gjennomføre informerte og ansvarlige handlinger
• anvende systemtenkning og transdisiplinær tenkning
• integrere teori og praksis
• utvise etisk bevissthet og håndtere etiske dilemmaer
• utvikle kapasitet for transformativ og livslang læring, samt videreutvikle rollen som tilrettelegger for bærekraftig utvikling