SDG300 Bærekraftsmål i matsystemer med planter og dyr
English course information
Søk etter andre emner
Velg annet år
Viser emneinfo for studieåret 2021 - 2022.
Emneansvarlige: Hanne Fjerdingby Olsen
Studiepoeng: 5
Ansvarlig fakultet: Fakultet for biovitenskap
Frekvens: Årlig.
Undervises på språk: EN
(NO=norsk, EN=Engelsk)
(NO=norsk, EN=Engelsk)
Begrensning antall plasser:
30
Undervises i periode:
Januarblokk.
Første gang: Studieår 2020-2021
Undervises hvor?: Campus Ås
Emnets innhold:
Emnet gjennomføres med forelesninger og diskusjonsøkter innen bærekraft i matproduksjonssystemer med planter, fisk og husdyr. Gjennom tverrfaglige team og litteraturstudier vil studentene utfordres til å trekke inn kunnskap fra hele studieforløpet sitt. FNs bærekraftsmål settes i sammenheng med muligheter og utfordringer innen nåværende og framtidig matproduksjon. Ulike aspekter som ressursbruk, arealbruk, avveininger (trade-off), matsikkerhet, fôr/mat-konkurranse og biodiversitet vil drøftes. Et helhetlig perspektiv på bærekraft utforskes, inkludert andre aspekter enn miljø. Studentene evalueres ut fra teamaktivitet og en avsluttende innleveringsoppgave innen valgt tema.
Læringsutbytte:
- Ha inngående kunnskap om bærekraftige matsystemer og kunne anvende kunnskapen når utfordret med komplekse problemstillinger
- Kunne vurdere et matsystems bærekraft på ulike nivåer (eks. lokalt, nasjonalt, globalt)
- Kan vurdere interaksjoner mellom bærekraftsmål og gjøre kvalifiserte prioriteringer
- Kunne yte relevante bidrag i et tverrfaglig team og kjenne egne styrker og svakheter
- Kunne analysere bærekraftige løsninger basert på tilgjengelig litteratur på et avansert nivå
- Kunne reflektere og kommunisere løsninger for bærekraftig matproduksjon og hvordan disse relateres til bærekraftsmålene
- Kunne bruke egen kunnskap og ferdigheter til å belyse komplekse problemstilinger rundt bærekraft og matproduksjon
- Evne å kommunisere på et høyt faglig nivå
- Kunne gjennomføre en vitenskapelig gjennomgang av problemstillinger knyttet til bærekraftige matproduksjonssystemer
Læringsaktiviteter:
Forelesninger, teamarbeid, presentasjoner, arbeid med emneoppgave.
Pensum:
Pensum oppgis på Canvas.
Anbefalte forkunnskaper:
SDG200, SDG201
Obligatorisk aktivitet:
Obligatorisk oppmøte 80% av oppsatt undervisning og teamarbeid (hovedregel: undervisningsopplegg kl. 8.30-15.30). Det forventes at studentene deltar på forelesning og er aktive i deres respektive team i oppsatt undervisningstid.
Vurderingsordning:
Mappevurdering: Bestått / Ikke bestått.
Sensor:
Sensor kvalitetssikrer vurderingsopplegg.
Normert arbeidsmengde:
125 timer.
Undervisningstid:
20 timer forelesning, 28 timer organisert teamarbeid, 32 timer selvstrukturert teamarbeid, 8 timer workshop, 37 timer selvstudium/oppgaveskriving.
Eksamensdetaljer: Mappevurdering: Bestått/ Ikke bestått