Dette emnet gir en bred innføring i biokjemi. Det sentrale i biokjemien er å forstå hvordan levende organismer omsetter energi og masse (stoffskiftet) og hvordan dette er regulert.

I kursuke 1-6 vil studentene få en innføring i de sentrale begrepene energi, struktur og funksjon og lagring av biologisk informasjon. Ved å gi en grundig innføring i de forskjellige strukturene og egenskapene til byggesteinene som blir til proteiner, fett, karbohydrater og DNA legges grunnlaget for å forstå stoffskiftet på et molekylært nivå. Deretter rettes fokus mot selve stoffskiftet ved å belyse energiflyten i biologiske prosesser og reguleringen av disse. Det siste viktige temaet er hvordan informasjonen lagret i DNA brukes til å styre stoffskiftet, og hvordan endringer i DNA gjør at organismer kan tilpasse seg varierende betingelser.

Det legges vekt på at studentene skal kunne forstå hvordan biokjemiske prosesser er knyttet til kretsløpene i naturen, spesielt de som påvirker klima og stabilitet av økosystemer, og at de skal kunne trekke paralleller til utfordringer knyttet til oppnåelse av FNs bærekraftmål.

I kursuke 1-6 vil deler av undervisningen være aktivitetsbasert. Den aktivitetsbaserte undervisningen vil være fokusert på problemløsning og bruk av digitale hjelpemidler som kan øke forståelsen rundt biokjemiske problemstillinger (for eksempel visualisering av biomolekyler).

I kursuke 7-12 gjennomføres undervisningen som prosjektbasert gruppearbeid. Alle skal jobbe med tilsammen 3 prosjekter som hver går over to uker. Hvert prosjekt skal ferdigstilles og vurderes før neste prosjekt starter. Studentene blir delt inn i mindre grupper og skal jobbe i fellesskap for å løse prosjektoppgavene.

Kursuke 13 brukes til å repetere de viktigste temaene fra kursuke 1-6 samt oppsummere prosjektoppgavene.  

Kunnskap:

 Etter å ha fullført kurset skal studenten ha god forståelse av:

• Generelle prinsipper rundt hvordan energi og masse omsettes i biokjemiske reaksjoner
• Hvordan sentrale biomolekyler som proteiner, karbohydrater, fett og DNA er bygget opp og hvilke funksjoner og kjemiske egenskaper de har
• Hva enzymer er og hvordan de katalyserer biokjemiske reaksjoner.
• Hvordan sentrale biomolekyler omsettes i kroppen (metabolisme/celleånding)
• Hvordan biokjemiske reaksjoner reguleres og hva homeostase er
• Hvordan biologiske membraner er bygd opp og hvordan signaler og molekyler sendes over slike barrierer.
• Hvordan informasjon er lagret som DNA, og hvordan organismer bruker denne informasjonen.

Ferdigheter:

Etter fullført kurs skal studentene ha evne til å gjenkjenne biomolekyler og forstå energiomsetning og genetisk informasjonslagring. Studentene skal ha grunnleggende kjennskap til bruk av bioinformatiske verktøy og visualisering av molekyler. Studentene skal også kunne ha evne til refleksjon og kritisk tenkning innen disse temaene, og kunne bruke informasjonen til å belyse brede problemstillinger innen biokjemi.

Generell kompetanse: 

Etter å ha fullført KJB200 skal studentene ha en generell, kompetanse innen biomolekyler og en generell kunnskap om metabolisme og genetisk informasjonslagring. Dette vil gjøre studentene klare for videre kurs innen for eksempel biokjemi, molekylærbiologi, ernæring og naturstoffkjemi.

• Generell kjemi tilsvarende KJM100.
• Organisk kjemi tilsvarende KJM110.

• Organisk kjemi tilsvarende KJM210.
• Cellebiologi tilsvarende BIO100.

Korte ukentlige prøver i kursuke 1-6.

Tilsammen 3 prosjektoppgaver i kursuke 7-12.

Langsgående vurdering. Det kreves at alle ukentlige prøver i kursuke 1-6 er bestått. Prosjektoppgavene i kursuke 7-12 bedømmes med de tre karakterene "ikke bestått", "bestått" og "utmerket", og det gis en felles karakter per gruppe. Det vil blant annet benyttes sudentevaluering ved vurdering av prosjektoppgavene. Det kreves at studenten har fått karakteren "bestått" eller bedre på alle prosjektoppgavene før avsluttende eksamen.

Sluttkarakter gis på grunnlag av digital eksamen (3,5 timer) i slutten av semesteret. Poengsummen fra den digitale eksamen multipliseres med faktoren 1.1 før karaktersetting for de studentene som har fått karakteren "utmerket" på 2 eller 3 av prosjektoppgavene.

Kursuke 1-6:

6 timer forelesning og aktivitetsbasert undervisning per uke.

Kursuke 7-12:

6 timer med prosjektorienterte aktiviteter per uke

Kursuke 13:

6 timer forelesning og aktivitetsbasert undervisning