Om dette emnet

Kurset legger vekt på vekst og utvikling hos potet og utvalgte grønnsaker. Produksjon av utplantingsplanter og planlegging av dyrkingsfelter. Effekt av plantetetthet og gjødsling på kvalitet og avling. Betydningen av vekstskifte. Økologisk dyrking vil også bli belyst. Kvalitetsegenskaper og hvilke faktorer som påviker kvalitet gjennom lagring og håndtering er også emner som blir belyst, samt ulike fysiologiske reaksjoner i tiden etter høsting, som respirasjon, transpirasjon, virkning av temperatur, luftsammensetning og etylen.

Dette lærer du

Kunnskap:

  • Ha kunnskap om fysiologien til ulike typer grønnsaker, og hvordan de reagerer på klima og kulturtiltak
  • Ha kunnskap om dyrking, planlegging og planting
  • Ha kunnskap om produktkvalitet i felt, og hvordan denne ivaretas etter høsting gjennom lagring og håndtering.

Ferdigheter:

  • Kunne etablere, ivareta og videreutvikle produksjon av grønnsaker
  • Kunne veilede og komme med anbefalinger til kommersielle dyrkere

Generell kompetanse:

  • Kunne anvende sine kunnskaper og ferdigheter til å fremskaffe og videreutvikle ny kunnskap innen fagområdet
  • Kunne kommunisere om faglige problemstillinger og drøfte mulige løsninger med spesialister på fagområdet

  • Læringsaktiviteter

    Forelesninger, utferder, øvelser og studentpresentasjoner.

  • Læringsstøtte

    Canvas

  • Pensum

    Lærebøker, vitenskapelige artikler og utlevert materiale.

  • Anbefalte forkunnskaper

    Generell kunnskap i plantefysiologi

  • Vurderingsordning, hjelpemiddel og eksamen

    Skriftlig eksamen i vårparallellen teller 100%

    Skriftlig skoleeksamen Karakter: Bokstavkarakterer Tillatte hjelpemidler: A1 Ingen kalkulator, ingen andre hjelpemidler

  • Om bruk av KI

  • Sensorordning

    En sensor blir brukt for å evaluere eksamensbesvarelser.

  • Obligatorisk aktivitet

    Studentpresentasjoner, utferder og øvelser.

  • Merknader

    Emnet gis årlig.

    Ved færre enn 6 oppmeldte studenter vil et forenklet undervisningsopplegg bli vurdert.

  • Undervisningstider

    4 undervisningstimer per uke.

  • Fortrinnsrett

    B-PV, M-PV

  • Opptakskrav

    Realfag