HFE205 Grovfôr og drøvtyggerernæring

Innholdet i emnet kan deles i følgende hovedtemaer:

• Omfanget av grovfôrproduksjonen i Norge i dag, og hvordan utviklingen har vært over tid.
• Egenskaper for de viktigste gras og engbelgvekstene og ettårige vekster til grønnfôr.
• Prinsipper ved dyrking av grovfôr (inkludert forhold knyttet til jord, jordarbeiding og klimatilpasninger).
• De viktigste faktorene som virker inn på næringsinnhold, fôrverdi og opptak av grovfôret.
• Prinsipper og metoder for høsting av grovfôr.
• Prinsipper og metoder for konservering av grovfôr.
• Tilpasninger for å oppnå god avling og god fôrkvalitet som grunnlag for bærekraftig. matproduksjon basert på drøvtyggere.
• Fordøyelse og omsetting av næringsstoff til drøvtyggere.
• Fôrmiddelvurdering til drøvtyggere: energi- og proteinvurdering.
• Kjemisk analyse for bestemmelse av næringsinnhold og energi i fôr​.

Det vil bli omtrent lik fordeling mellom grovfôrrelaterte tema og drøvtyggerernæring.

Kunnskap

Ved fullført emne skal studenten

• kunne beskrive egenskaper hos de viktigste eng- og beitevekstene, prinsipper for dyrking av grovfôr, og forstå hvordan dyrkingsteknikk kan påvirke kjemisk sammensetning og fôrverdi.
• kjenne til omfang og betydning av de viktigste grovfôrmidlene
• kunne forklare sentrale faktorer som virker på innhold av næringsstoffer, næringsverdi og fôropptak av grovfôr.
• kunne beskrive prinsipper og metoder for høsting og konservering av grovfôr.
• kunne beskrive de mest anvendte analysemetodene som benyttes for vurdering av fôr i husdyrproduksjon
• forstå fôrdeklarasjoner og kunne tolke analysebevis av fôr og fôrmidler fra et laboratorium
• Kunne forstå prinsippene for fôrmiddelvurdering og bestemmelse av næringsbehov hos drøvtyggere

Ferdigheter

Studenten kan vurdere om grovfôrmidler er egnet til drøvtyggere med bakgrunn i type grovfôr, grovfôrets kjemiske innhold, grovfôrets fordøyelighet og omsetting av næringsstoff hos drøvtyggere.

Generell kompetanse

Studenten skal ved avslutning av emnet ha oversikt over grovfôrets rolle i norske husdyrproduksjoner og kjenne til og kunne diskutere samfunnsmessige og politiske sider (miljøspørsmål etc.) ved grovfôrdyrkinga og grovfôrbaserte husdyrproduksjoner.