Nicole Frost Nyquist

Veterinær og førsteamanuensis i ernæring ved Institutt for parakliniske fag og er tilknyttet forskningsgruppen Ernæring og helse hos husdyr.  Jobber med ernæring av alle dyrearter, men med hovedvekt på klinisk ernæring av hund, katt og ernæring av gris og fjørfe. Mitt fokus er på sammenhengen mellom ernæring, god dyrehelse og effekten husdyrenes fôr kan ha på den ernæringsmessige sammensetningen av maten vi mennesker spiser. Jeg har ansvar for undervisning av veterinærstudenter og dyrepleierstudenter i generell og klinisk ernæring.