bærekraftig akvakultur i tett samarbeid med næringen
Ved NMBU forskes det langs hele verdikjede for produksjon av sjømat. Vi forsker tverrfaglig på sammenhenger og faktorer som er viktige for fiskens biologi og genetikk, fôrutnyttelse, sykdomsresistens og velferd.
En bærekraftig akvakulturproduksjon involverer hele verdikjeden, og NMBU har en unik bredde i sin akvakulturforskning som representerer et av verdens tyngste forskermiljøer på dette området. Spesielt gjelder dette innenfor fagområdene ernæring, fôrutvikling, avl/genetikk og sykdomsbekjempelse, men på alle våre fakulteter er det faggrupper som jobber med akvakulturelatert forskning, innen f.eks.: teknologi, vannkvalitet, fiskevelferd, produktkvalitet, mattrygghet, økonomi og ledelse, marked, prosessering og arealforvaltning.
Nedenfor kan du finne mer informasjon om noen av de spennende forskningsprosjektene NMBU har innen akvakultur.
