Tyrkia strekker seg over den anatoliske halvøya, og innlandshavet Marmarahavet brukes ofte av geografer som skillelinje mellom Europa og Asia. Tyrkia regnes ofte som en del av det geografiske området Midtøsten, og har ca. 80 millioner innbyggere. NMBU har samarbeid med ett universitet i Istanbul, den største byen i Tyrkia, og ett i Izmir, en havneby ved Egeerhavet.