Oppdrag

Matpiloten - Norges eneste forskningsfabrikk for mat

Matpiloten - Norges eneste forskningsfabrikk for mat

NMBU har nasjonale testanlegg for matproduksjon. Fasilitetene brukes i forskning og undervisning, og kan benyttes av næringsaktører til å gjennomføre tester og prøveproduksjoner.

Meieri og bryggeri ved Matpiloten

Meieri og bryggeri ved Matpiloten

I meieriet og bryggeriet ved Matpiloten hos NMBU, driver vi med forskning, undervising og innovasjon. Vi kan også ta på oss oppdrag for matprodusenter og andre kunder. 

Labpilot bioraffineri

Labpilot bioraffineri

Bioraffineringslaben ved NMBU er sentral i forskningsprosjektet Foods of Norway. Denne labpiloten for bioraffinering kan blant annet bearbeide restråstoff/plussprodukter som ikke er næringsmidler i 30-50 liters skala.