Aktuelt

Er maten som er bra for kroppen, også den beste for miljøet?

Er maten som er bra for kroppen, også den beste for miljøet?

Mat som er bra for kroppen, er ofte bra for miljøet. Men ikke alltid. Nå samler ekspertene seg for å stille de vanskelige spørsmålene om mat og bærekraft.

Har funnet organismer som reduserer klimagassutslipp fra jord

Har funnet organismer som reduserer klimagassutslipp fra jord

Utslippet av lystgass (N2O) fra jord utgjør cirka én tredel av landbrukets totale klimapådriv, og må reduseres hvis vi skal nå målet om et klimasmart landbruk. Det er lettere sagt enn gjort, fordi N2O-utslippet reguleres av jordens mikroflora, som er ekstremt vanskelig å regulere.

NMBUs Forskningspris 2021

NMBUs Forskningspris 2021

Zarah Forsberg får NMBUs Forskningspris i 2021.  Prisen er på 100 000 kroner.

Avslutningskonferanse FoodProFuture - 19. - 20. oktober 2021

Avslutningskonferanse FoodProFuture - 19. - 20. oktober 2021

Prosjektet FoodProFuture planlegger en to-dagers avslutningskonferanse. Det blir en såkalt hybridkonferanse.

Bakterie-DNA fra havbunnen skal vise om fiskeoppdrett påvirker miljøet

Bakterie-DNA fra havbunnen skal vise om fiskeoppdrett påvirker miljøet

Fiskeoppdrett, og etter hvert også oppdrett av skalldyr og dyrking av alger, er viktige næringer for norsk økonomi. Nå skal bakterie-DNA fra miljøprøver gjøre det enklere og raskere å måle miljøpåvirkning fra akvakulturnæringen i vann og sediment.

Satser stort på mikroorganismer for å styrke fremtidens matproduksjon

Satser stort på mikroorganismer for å styrke fremtidens matproduksjon

Noen levende vesener er så små at de bare kan ses i et mikroskop. Likevel kan de ha superkrefter som kan hjelpe oss med store utfordringer innen matproduksjon og bærekraft. Nå satses det stort i Europa på forskning på fermentering av råvarer fra planteriket.  

Vil bruke bakterier til å produsere dyrefôr, medisiner og plast

Vil bruke bakterier til å produsere dyrefôr, medisiner og plast

En ny metode for å bruke bakterier til å produsere alt fra plast til dyrefôr er på trappene hos NMBU. – Dette er rett og slett en helt ny oppfinnelse, sier forsker og prosjektleder Linda Bergaust.

Nå vet vi hvordan hver eneste rotcelle i en tomatplante er programmert

Nå vet vi hvordan hver eneste rotcelle i en tomatplante er programmert

For over 450 millioner år siden tok plantene over store deler av de tørre landområdene på jorda. Dette var mulig takket være nye, evolusjonære innovasjoner, som røtter og ledningsvev. Røttene kunne ta opp vann og mineraler fra jorda, og ledningsvevet kunne transportere det rundt i planten. 

KBM søker hjelpelærere i statistikk

KBM søker hjelpelærere i statistikk

KBM har behov for hjelpelærere til innføringskurset i statistikk (STAT100) høsten 2021.

Statistikk og genetikk: Finner ut hvem som er i slekt

Statistikk og genetikk: Finner ut hvem som er i slekt

Kidnappede barnebarn, inngiftede faraoer, farskapssaker eller omkomne i flyulykker. Forskningen til Hilde Kjelgaard Brustad kan brukes til å finne ut hvem som er hvem – også i ganske dramatiske situasjoner.

En glad miljøhistorie om kloakk og lystgass

En glad miljøhistorie om kloakk og lystgass

Lystgass er en klimagass som er 300 ganger sterkere enn CO2. Utslippene skyldes i hovedsak bruk av kunstgjødsel. Kjell Rune Jonassen skriver doktorgrad om bakterier som kan tilføres jord for å redusere utslippet av lysgass.

Kan ha funne bakterie som gjer deg slank og frisk

Kan ha funne bakterie som gjer deg slank og frisk

Ein bakterie som lever i jord og vann, kan gjera deg slank og frisk. Så langt har han fjerna fedme og tarmbetennelse hos mus – no vil professor Tor Erling Lea forske vidare på større dyr før bakterien kan testast på menneske. 

Jakter på tarmbakterier som påvirker helsen din

Jakter på tarmbakterier som påvirker helsen din

Flere hundre forskjellige bakterier lever i tarmen din. Pranvera Hiseni finner ut hvilke. I rekordfart.

Tror du at du ikke tåler gluten? Det kan være feil

Tror du at du ikke tåler gluten? Det kan være feil

Flere og flere unngår å spise hvete. Mange tenker at de ikke tåler gluten, men i virkeligheten kan det være noe helt annet i hveten de reagerer på. Tora Asledottir finner hvetesorter som de faktisk kan spise. 

Nytt senter for miljøbioteknologi ved KBM

Nytt senter for miljøbioteknologi ved KBM

NMBU oppretter fem bærekraftsarenaer om grønne byer, bærekraftige byer, plastutfordringer, naturens tålegrenser, smart landbruk og innovasjoner. Ett av disse er senter for miljøbioteknologi, som skal ledes av professor Vincent Eijsink ved KBM. 

Gradseksamener ved KBM 2021

Gradseksamener ved KBM 2021

I tabellen under finnes en oversikt over muntlige gradseksamener som avholdes ved KBM. Disse forsvarene vil inntil videre bli avholdt digitalt. Gradseksamener er offentlige (med unntak av oppgaver som er konfidensielle), og publikum som ønsker å overvære disse kan kontakte veileder ved KBM for å delta digitalt på forsvaret.

Bakterier i juret kan gi svar på gammel melke-gåte

Bakterier i juret kan gi svar på gammel melke-gåte

Små mikroorganismer kan hjelpe oss med å løse store utfordringer. NMBU-forskere skal studere bakteriesammensetningen i juret hos melkekyr. De håper å kaste nytt lys over en gammel utfordring som skaper store problemer i melkeproduksjon over hele verden: jurbetennelse. 

Bakterier bruker enzym til å gjemme seg for immunforsvaret

Bakterier bruker enzym til å gjemme seg for immunforsvaret

Bakterier som gjør deg syk, gjemmer seg bort slik at immunforsvaret ikke finner dem. Til å kamuflere seg bruker de enzymer som norske forskere oppdaget for ti år siden.

Hva vet du egentlig om maten du spiser?

Hva vet du egentlig om maten du spiser?

Uten mat stopper vi opp. Maten kan gjøre oss både friske og syke. Den kommer med trender og tabuer, løfter og advarsler, og har samfunns- og miljømessige ringvirkninger. I et nytt, femårig masterprogram ved NMBU kan du studere vitenskapen bak maten, og utvikle ferdigheter i matproduksjon og produktutvikling.  

Nye funn om hvordan sykdomsbakterier beskytter seg mot immunforsvaret vårt

Nye funn om hvordan sykdomsbakterier beskytter seg mot immunforsvaret vårt

Enzymer som tidligere var kjent for sin evne til å bryte ned biomasse, er også viktige for bakterier som beskytter seg mot immunsystemet vårt, viser NMBU-forskere i en ny studie publisert i Nature Communications.  

Pisker du krem på riktig måte?

Pisker du krem på riktig måte?

Hva skjer egentlig når du pisker krem? Og hvorfor er det viktig at fløten er kald?

Fire unge forskarar frå KBM til talentutviklingsprogram

Fire unge forskarar frå KBM til talentutviklingsprogram

Gjennom talentutviklingsprogrammet Forskertalent for berekraft, skal NMBU satsa på unge talent med potensial, vilje og ønske om å utvikla seg som forskarar, rettleiarar og innovatørar. I år er fire KBM-forskarar plukka ut for å delta. 

Fra Egypt til Ås for å ta doktorgrad på ost

Fra Egypt til Ås for å ta doktorgrad på ost

Hun kom fra Alexandria til Ås for å lage bedre ost. Sara Mohamed Gaber Mohamed har tatt doktorgrad på mineralene i meieriprodukter. 

Brannøvelser på Svalbard forurenser arktisk vann

Brannøvelser på Svalbard forurenser arktisk vann

Det er slett ikke hele Svalbard som er ren og uberørt natur. Brannskum fra flyplassene i Longyearbyen og Ny-Ålesund renner ut i vannet og mangedobler konsentrasjonen av miljøgifter. 

Flere KBM-forskere tildelt støtte fra NFR og EU

Flere KBM-forskere tildelt støtte fra NFR og EU

Forskere ved NMBUs fakultet for kjemi, bioteknologi og matvitenskap (KBM) har i år fått flere tildelinger av Forskningsrådet og EU, annonsert nå i desember. Vi gratulerer alle som har fått støtte! Se oversikt over prosjektene under.  

KBM-professor blant NMBUs første ni meritterte undervisere

KBM-professor blant NMBUs første ni meritterte undervisere

NMBU har utnevnt sine ni første meritterte undervisere. Status som merittert underviser innebærer at man over tid og systematisk har videreutviklet undervisningskompetansen til et nivå som er vesentlig høyere enn den forventede basiskompetansen. Blant disse er KBM-professor Morten Sørlie.  

NMBU-forskere lagde "juksesikker" eksamen

NMBU-forskere lagde "juksesikker" eksamen

Jon Olav Vik og Kathrine Frey Frøslie viser mulighetene som ligger i digitale vurderingsformer ved å gi 400 studenter hver sine unike eksamens­oppgaver, sier NMBUs prorektor for utdanning.

Ny doktorgrad om kosthold og tarmbakterier: kaffe er bra for helsen

Ny doktorgrad om kosthold og tarmbakterier: kaffe er bra for helsen

At kostholdet er viktig for helsen er det liten tvil om. En ny doktorgrad fra NMBU har sett på hvordan tarmbakteriene våre påvirkes av blant annet ulike mengder fett og kaffe i kostholdet.

Her har matforskerne sin egen fabrikk

Her har matforskerne sin egen fabrikk

Matpiloten er matforskernes egen fabrikk. På NMBU kan forskerne bruke eget meieri, bryggeri og bioraffineri til finne ut hvordan maten kan bli enda bedre og mer bærekraftig.

Kan vi skreddersy mat og dyrefôr for å bedre bakteriesammensetningen i tarmen?

Kan vi skreddersy mat og dyrefôr for å bedre bakteriesammensetningen i tarmen?

Det vi spiser, påvirker helsen vår. En ny studie viser hvordan mat og dyrefôr kan tilpasses for å bidra til å styrke spesifikke, gode bakterier i fordøyelsessystemet.

NMBU-statistiker klar for utstilling i Danmark med strikket koronakunst

NMBU-statistiker klar for utstilling i Danmark med strikket koronakunst

Strikketøyet tar over der regnearket ikke klarer å vise virkeligheten godt nok. Kathrine Frey Frøslie strikker statistikk. Nå skal hun stille ut på korona-kunstutstilling i Danmark.

Nye funn mot lungebetennelse

Nye funn mot lungebetennelse

Bakteriene strekker seg langt for å gjøre deg syk. Ny forskning prøver å få dem til å strekke seg kortere. Anja Ruud Winther har funnet to proteiner som gjør livet vanskeligere for bakteriene.

Høyt forbruk av ny plast er et større problem enn plasten i seg selv

Høyt forbruk av ny plast er et større problem enn plasten i seg selv

Plastforsøpling er en enorm miljøutfordring. Men det er ikke nødvendigvis plasten i seg selv som er problemet – det er vårt overforbruk og manglende etterbruk, mener forsker.

Stort fremskritt i ny metode for å bekjempe MRSA

Stort fremskritt i ny metode for å bekjempe MRSA

Infeksjoner forårsaket av antibiotikaresistente bakterier som MRSA har blitt et enormt helseproblem verden over, og det er stort behov for nye behandlinger. Nå har forskere ved NMBU utviklet en ny metode for effektivt å bekjempe MRSA-infeksjoner.  

NMBU-forskere med artikkel i Nature Communications

NMBU-forskere med artikkel i Nature Communications

Flere NMBU-forskere i mikrobiologi har i dag publisert en artikkel i Nature Communications. De har sett på metoder som kan gjøre det lettere for mikrobiologer å undersøke spesifikke grupper av mikroorganismer.  

Sider