Produktkvalitet melk

Sommermelk er litt sunnere

Sommermelk er litt sunnere

Beiteslipp fører til mer enn våryre kyr. Melken kyrne produserer blir også sunnere.

Melkerevolusjon av UMB-forskere

Melkerevolusjon av UMB-forskere

Ved å gi kuer riktig fôr har forskerne ved UMB klart å redusere de mest uheldige fettsyrene i melken. En melkerevolusjon, sier professor og forsker Odd Magne Harstad ved Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap.