Emnet kan deles i fem delemner, og innlæringen/undervisningen skjer i følgende rekkefølge: Fordøyelse, absorpsjon, intermediær omsetting av de absorberte næringsstoffene, produksjoner (vekst, mjølkeproduksjon) og fôrmiddelvurdering. Det vil bli lagt stor vekt på å forstå sammenhenger mellom de ulike delemnene.

Overordna læringsmål: Å tilegne seg de kunnskaper om drøvtyggerfysiologi og -ernæring som kreves for å forstå 1) Sammenhengen mellom næringsstoffene som tilføres og dyrets funksjon, vedlikehold og produksjon. 2) Prinsippene for fôrmiddelvurdering. Delmål. Etter at studentene har fullført emnet skal de kunne gjøre rede for: a) Fordøyelse og absorpsjon av hovednæringsstoffene, utvalgte mineraler og vitaminer. b) Intermediær omsetting av substrater fra fordøyelsen, herunder mjølkesyntesen og vekst. c) Systemer for fôrmiddelvurdering.

Undervisningen omfatter forelesninger, gruppearbeid, øvelser, samt selvstudium.  Undervisningen foregår på norsk!

-

Sjaastad, Ø.V., Hove, K. og Sand, O. (2010). Physiology of Domestic Animals. Second Edition. Scandinavian Veterinary Press, Oslo (804 s.), s. 534-618. McDonald m.fl. (2002). Animal Nutrition. Sixth Edition. Pearson Prentice Hall, UK, s. 245-312, samt alt om drøvtyggere i sidene 313-463. I tillegg diverse utdelte hefter og notater, samt forelesninger.

HFX201 og HFE200.

KJM110, KJB200 og HFX210

Øvinger med innlevering av journal.

Eksamen forutsetter deltagelse i obligatoriske øvinger og innlevering av øvingsjournal. Øvingsjournal må være godkjent før eksamen kan avlegges. Ved fastsetting av endelige sluttkarakteren for emnet vektlegges journalen fra øvingene med 30% og skriftlig eksamen med 70%.

Ekstern sensor.

-

300 timer.

Realfag

-

Strukturert undervisningstid vil fordele seg omtrentlig slik: Forelesninger: 30 timer. Øvinger/ laboratoriearbeid: 30 timer. Seminar/kollokvier: 10 timer.