Banebrytende sekvenseringsteknologi gjør det mulig å kartlegge hele arvestoffet (genomet) til ulike fiskearter både raskt og rimelig. Dette gir oss viktig kunnskap av hvordan genom er bygd opp, hvordan de reguleres, og ikke minst hvordan variasjon i genom og miljø (epigenetikk) påvirker fiskehelse, resistens mot parasitter, fôrutnytting, produktkvalitet og egenskaper av betydning for god dyrevelferd.

I kurset vil vi diskutere hvordan man bruker data og genombiologisk kunnskap til å identifisere gener og annen variasjon i genomet som påvirker viktig egenskaper i akvakultur. Vi vil drøfte hvordan man kan bruke kunnskapen i praktisk avlsarbeid for å skreddersy genetisk materiale til ulike produkter samtidig som man sikrer genetisk framgang for flere egenskaper samtidig. Kurset vil også omhandle hvordan CRISPR teknologien kan brukes til å generere presise endringer i genomet for å studere genfunksjoner og forstå hvordan gener påvirker egenskaper. Mulige framtidige anvendelser av teknologien i presisjonsavl for å skape en mer bærekraftig akvakulturnæring vil også bli debattert.

Andre temaer som behandles i kurset er; a) hvordan ny robot- og kamerateknologi kan bidra til å øke genetisk framgang for egenskaper, b) ulike strategier for produksjon av steril fisk, c) negative effekter av oppdrettsnæringen på villaks.

En viktig del av kurset vil være å identifisere, reflektere og diskutere viktige samfunnsmessige og etiske problemstillinger knyttet til bruk av presisjonsavl og CRISPR innen akvakultur.

I siste del av kurset vil studentene bruke kunnskap fra forelesninger og litteratur i gruppearbeid for å adressere noen av de mest sentrale bærekraftsutfordringene i norsk akvakultur. Eksempler på oppgaver kan være:

• Hvordan gjøre laksen motstandsdyktig mot sykdommer og lus?
• Hvordan bruke genetikk til å utvikle bærekraftig akvakultur på nye arter?
• Hvordan redusere dødelighet i akvakultur ved å gjøre laksen mer robust?
• Hvordan gjøre laksen til en effektiv utnytter av plantebasert fôr?
• Hvordan beholde en sunn fettsyreprofil i laksefileten med plantebasert fôr?
• Hvordan redusere negative effekter av oppdrett på villaks?

Etter å ha gjennomført emnet skal studentene ha oppnådd følgende læringsutbytte definert i form av kunnskap, ferdigheter og generell kompetanse.

Kunnskaper

• Kan forklare bruk av sentrale teknologier og organisering av data i avlsprogram for å sikre genetisk framgang for viktige egenskaper innen akvakultur.
• Kan vurdere forskjeller, styrker og svakheter med ulike strategier og teknologier.
• Kan forklare hvordan genetisk forbedring av egenskaper kan brukes til å gjøre akvakulturnæringen mer bærekraftig.
• Kan identifisere og reflektere over viktige samfunnsmessige og etiske spørsmål knyttet til bruk av presisjonsavl og genteknologiske metoder innen akvakultur.

Ferdigheter

• Studentene kan arbeide selvstendig og i grupper med å tilegne seg ny kunnskap.
• Studentene kan sammenfatte kunnskapen i skriftlige oppgaver og presentere disse.

Generell kompetanse

• Gjennom semesteroppgaver og presentasjoner skal studentene tilegne seg samarbeids- og formidlingskompetanse.

Studentene skal kunne fremlegge og argumentere for egne synspunkter i faglige diskusjoner.

BIO100

AQX120