Matvitenskap-studenten Jenni Vereide (23) gikk til topps i casekonkurransen under årets Global Food Winter School, med sin idé om å lansere Vestlandslefsa for eksport til europeiske land.
Global Food Winter School er et matvitenskap-arrangement i regi av Universitetet i Wageningen (Nederland). Arrangementet går over fem dager og er et samarbeid mellom Universitet i Lund (Sverige), AgroParisTech (Frankrike) og internasjonale mat-selskaper.
Jenni Vereides ”The Norwegian Lefsa” ble kåret til beste idé.
Les artikkelen NMBU-student til topps under årets Global Food Winter School på bloggen til NMBUs Tecknology Transfer Office.