I årevis har myndighetene prøvd å få deg og meg til å spise sunt gjennom folkehelsekampanjer og advarsler. Virket det? Ikke særlig godt viser det seg.
Nå er forskere ved Norsk institutt for bioøkonomi (NIBIO), Norges miljø- og biovitenskaplige universitet (NMBU), Landsforeningen for hjerte- og lungesyke (LHL) og Animalia sammen om et prosjekt som skal gi oss et lite dytt i riktig retning, slik at vi velger sunnere mat. Nudging kalles det.
Les mer i artikkelen Vennlige dytt skal få deg til å velge sunnere mat på forskning.no/Forskeren forteller.